Alfajores Sin Gluten
1.⚡Batir la manteca pomada con el azúcar. Una vez que se hace una crema agregar el huevo.
2.⚡Cuando esté todo integrado, incorporar los secos. Unir con un cornet para no tocar mucho la masa porque sino se va a ablandar por la cantidad de manteca.
3.⚡Una vez que tenemos la masa armada, estirar, cortar, ponemos sobre una placa y llevar al horno a 180°C por 5 minutos.
4.⚡Cuando esté lista, rellenar con dulce de leche, pasarlos por coco rallado ¡Y A DISFRUTAR!??✨?.
Ingredientes
Para 4 porciones- 200gr de mix de harinas sin gluten.
- 75gr de azúcar.
- 100gr de manteca.
- 1 cucharadita de polvo leudante.
- Media cucharadita de goma xantana.
- 1 huevo.
- Ralladura de limón.
- Esencia de vainilla.
Preparación
1.⚡Batir la manteca pomada con el azúcar. Una vez que se hace una crema agregar el huevo.
2.⚡Cuando esté todo integrado, incorporar los secos. Unir con un cornet para no tocar mucho la masa porque sino se va a ablandar por la cantidad de manteca.
3.⚡Una vez que tenemos la masa armada, estirar, cortar, ponemos sobre una placa y llevar al horno a 180°C por 5 minutos.
4.⚡Cuando esté lista, rellenar con dulce de leche, pasarlos por coco rallado ¡Y A DISFRUTAR!??✨?.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
