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Recetas /

Tarta girasol veraniega

Ingredientes

Procedimiento

Para el relleno, caramelizar la cebolla fileteada y reservar.

Aparte, saltear la espinaca con el ajo picado y reservar.

Desgrasar la panceta picada en sartén sin materia grasa y reseravar.

Mezclar todo en un bol junto con el queso rallado, la ricota y condimentar.

 

Para el armado, colocar una masa en tartera aceitada. Generar un círculo interno dividendo el relleno en dos (círculo interno y aro externo).

Cubrir con la otra masa y presionar sobre la masa sin relleno logrando la división. Presionar los bordes con tenedor para pegar.

Cortar porciones del tamaño deseado y girar de costado (el relleno hacia arriba).

 

Pintar con huevo, espolvorear con semillas y cocer al horno medio por 30 minutos.

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