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Tarta sándwich de miga triple

Ingredientes

Procedimiento

Para la base, retirar la corteza de los panes y estibar sobre papel film en una fuente.

Presionar bien logrando una base firme.

 

Para el relleno de quesos, mezclar la crema de leche semimontada con el queso crema. Sumar el pollo deshilachado previamente hervido, los huevos duros picados, el perejil picado, sal, pimienta y oliva a gusto.

 

Para el relleno de mar, mezclar el queso crema con la mayonesa. Sumar los camarones salteados en oliva (fríos), el atún escurrido, verdeo picado en crudo, sal, pimentón y oliva a gusto.

 

Para el relleno de jamón, batir la manteca pomada hasta cremar y mezclar con la crema de leche semimontada. Sumar el jamón cocido en tiritas, el pepino rallado, las alcaparras escurridas, el eneldo picado, sal, pimienta y oliva a gusto. 

 

Para el armado, rellenar la base con el primer relleno y hacer otra base pan lacteado. Repetir con los otros dos rellenos y cubrir con la crema de queso (mezclar el queso crema con la crema semimontada y la mayonesa.

 

Decorar a gusto con los ingredientes de los rellenos.

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