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Recetas /

Tartas integrales con rellenos deliciosos

Ingredientes

Procedimiento

Para la masa, procesar la manteca fría en cubitos con la sal, huevo, agua y harina integral hasta tomar.

Reservar en heladera por 30 minutos envuelta en film y estirar.

Fonsar un molde de tarta enmantecado y cocer al horno medio precalentado por 15 minutos hasta hacer base.

Rellenar, voclar el ligue, cubrir con queso rallado y volver al horno por 10 o 15 minutos más.

 

Para el relleno de espinaca, puerro y panceta: dorar la panceta en bastones en sartén sin materia grasa y sumar los puerros picados.

 

Para el relleno de cherrys y berenjenas: asar los morrones, cherrys y berenjenas en placa con aceite y sal. Pelar los morrones y berenjenas y picar.

 

Para el ligue, batir los huevos con la crema, sal y pimienta.

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