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Recetas /

Tortilla de espinaca y provolone

Ingredientes

Procedimiento

Dorar los champignones en oliva, sumar la cebolla de verdeo y el ajo. 

Aparte, batir los huevos con sal, pimienta y la espinaca picada y el queso rallado. Agregar el salteado y mezclar bien.

En una sartén bien caliente, con base de aceite, volcar el contenido. Una vez cocida, dar vuelta y dorar.

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