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Recetas / Super ahorro

Milanesas de alitas de pollo con ensalada rusa

Ingredientes

  • Alitas de pollo 12
  • Huevo 2
  • Mostaza 1 cda
  • Ajo 1 diente
  • Perejil 1 cda
  • Pan rallado 100 grs
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite neutro
  • Decoración:
  • Salsa de tomate
  • Queso cremoso
  • Orégano
  • Ensalada rusa:
  • Papa 1 kilo
  • Zanahoria 3
  • Arvejas 1 lata
  • Huevo 4
  • Mayonesa c/n
  • Sal
  • Pimienta

Procedimiento

Primero limpiar las alitas, sacarles la piel. Luego mezclar los huevos, la mostaza, el ajo y el perejil.

Rebozar las alitas y freír apenas. Luego colocamos en una asadera de a 5 juntas, una al lado de la otra. Rosear con salsa de tomate y queso cremoso y agregar una sutil lluvia de orégano. Servir.

Acompañar con ensalada rusa: mezclar todos los ingredientes.

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