Conocé las 3 variedades de cebollas que hay en la Argentina y cuál es mejor para cada receta. Además te enseñamos a hacer floes fritas de cebollas para comer con la mano.&n...

Saltear las cebollas fileteadas en oliva hasta dorar. Aparte, en un bol, colocar la harina con el queso en cubitos, los huevos, la manteca derretida, sal y leche. Sumar las cebollas una vez frí...

Un clásico del norte que no puede faltar en la gastronomía cotidiana....

Para la sopa, en sartén con oliva, rehogar la cebolla y ajos picados más la calabaza cubeteada. Sumar un poco de caldo y cocer por unos minutos. Procesar con un poquito de crema cuando ...

Precalentá el horno a 180 ºc (medio). Cortá la cebolla en tiras y salteálas con un poco de aceite hasta que queden algo doradas . En un bol mezclá la harina de ma&ia...

Tips para enriquecer preparaciones con calcio: -A un licuado de banana y leche, agregarle yogurt descremado de vainilla. -A una sopa de caldo y calabaza, agregarle un vaso de leche antes de mixearla...

Llevar la leche con la manteca a hervor de a poco    y antes de que hierva, sumar la cebolla fileteada o picada gruesa. Hervir por 20 minutos. Dejar enfríar.   Pasar la p...

Para el relleno de cebollas, caramelizarlas en Juliana en manteca y aceite, a fuego bajo. Cuando la cebolla carameliza incorporar el puerro picado y salar. Aparte, batir los huevos con la crema y lo...

Cortar la calabaza en cubos de 2 cm de lado y las cebollas en gajos. Poner las calabazas y cebollas en una pirex grande con aceite de oliva, la panceta ahumada en lardons, sal, pimienta, tomillo y az...

Ahuecar las baguettes dejando el pan como si fuera una canoa.   Para el de morrones, rehogar los morrones fileteados en rocío vegetal. Cuando transparentan los morrones sumar el zapallit...

Tomar las pechugas, cortarla en bifes para milanesa y salpimentar. Dorar en oliva de ambos lados. Pasar a fuente para horno y cubrir con la salsa de tomate, las cebollas salteadas en oliva, sal y pimi...