Chipa misionera

Para la masa, colocar la fécula en un bol y agregarle los huevos previamente batidos más los quesos rallados, la manteca pomada, el polvo de hornear, la sal y comenzar a integrar con las manos.

Ir agregando leche de a poco a medida que seguimos integrando (puede que utilcemos toda la leche, más o menos) hasta tomar.

Tomar bollitos de masa y colocar sobre placa enmantecada con la forma a gusto. Opcional: rellenar a gusto.

Para la cocción, llevar al horno a 180 grados por unos 20 minutos.