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Recetas / Recicladas

Panchoripán y panmorcipán a la chapa

Ingredientes

  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Masa:
  • Masa de pizza
  • Chimichurri 2 cdas
  • Relleno de chorizo:
  • Chorizo
  • Morrón rojo
  • Cebolla de verdeo
  • Queso semiduro
  • Relleno de morcilla:
  • Nuez
  • Cebolla de verdeo
  • Curry
  • Morcilla

Procedimiento

Cocer los chorizos con o sin piel en horno y reservar. Saltear el morrón y verdeo fileteados en oliva, salpimentar y reservar.

 

Tomar la masa (ya condimentada y descansada con el chimichurri) y estirar rectángulos del tamaño de un chorizo.

 

Rellenar con rodajas de chorizo, el salteado y cubitos de queso y enrollar cerrando las puntas.

O bien, rellenar con rodajas de morcilla (sin piel) más el salteado de verdeo con nueces y curry.Cocer a la chapa fuerte en placa aceitada por unos 20 15 minutos.

 

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