Estamos cocinando...

Recetas / Recicladas

Calzone de matambre reciclado

Ingredientes

  • Masa de pizza 500 grs
  • Relleno:
  • Matambre de cerdo 1
  • Morrón rojo 1
  • Morrón verde 1
  • Cebolla 2
  • Champignones 200 grs
  • Panceta 100 grs
  • Ciruelas pasas 50 grs
  • Puerro 5 ramas
  • Manzana verde 1

Procedimiento

En una sartén dorar la panceta y retirar. Agregar los champiñones, por otro lado rehogar la cebolla, los morrones, agregar el puerro, sal y pimienta.

Picar el matambre cocido en cubos y agregar todas las verduras, y la manzana verde rallada, la ciruela pasa. Armar el calzone,  pintar con huevo y hornear.

Relacionadas

FB Twitter