Pizzas
Pizza de carne y mozzarella
INGREDIENTES
Masa:- Carne picada 1
- 3 kilos
- Puerro 3
- Orégano
- Pimentón
- Ají molido
- Sal
- Huevo 1
- Almidón de maíz 1 cda
- Pan rallado 1 cda
- Ajo 1 diente
- Aceite de oliva 1 cda
Relleno:- Salsa de tomate 250 cc
- Jamón cocido 75 grs
- Mozzarella 100 grs
Para la masa, en un bol colocar la carne picada más el puerro y ajo picados. Condimentar, sumar el huevo, el almdión de maíz y el pan rallado.
Sumar el aceite y amasar bien hasta lograr una masa firme.
Para el armado, cubrir una pizzera aceitada con masa. Salsear y disponer fetas de jamón cocido. Cubrir con mozzarella rallada y llevar al horno medio por 25 minutos aproximadamente.
