¿Habrán logrado Juan y Juanito cocinar este complejo plato en tiempo? Enterate en este video....

Oye, ¿tu cuerpo pide salsa? Aprendé y sorprendete con las diferenets salsas blancas que podés hacer....

Para la bolognesa, saltear la cebolla, apio y zanahoria picados en sartén con oliva, agregar el ajo picado y el laurel. Salpimentar y desglasar con vino blanco. Incorporar la carne picada y do...

Salsa, en sartén rehogar los vegetales picados (cebolla, ajo, apio y zanahoria). Una vez transparentadas, agregar la carne, el laurel y desglasar con vino blanco. Condimentar, agregar el pur&ea...

Colocar en un bol los ingredientes secos y mezclar. Agregar los huevos y el aceite. Amasar a medida que se incorpora agua, en cantidad necesaria.Una vez que la masa esté tierna y homogé...

Para el mil hojas, cortar finísimas lonjas de papa y de berenjenas. Grillar las berenjenas en oliva y salpimentar. Reservar las de papa en agua con jugo de limón para que no se oxiden. ...

Primero, hervir las masas por 5 minutos y reservar.   Para el relleno, en sartén con oliva y manteca, dorar la cebolla fileteada. Cuando está dorada, sumar la espinaca, salpimenta...

Rehogar en oliva la cebolla, zanahoria, apio y ajo picados. Salpimentar y sumar la cerne. Condimentar y mover la carne para que se vaya separando y cociendo. Desglasar con vino blanco y cuando se eva...

Para la salsa, en una sartén con oliva rehogar las cebollas en juliana, el ajo entero, el apio picado y la zanahoria picados chiquito y agregar la hoja de laurel. Condimentar. Desglasar con en ...

Para el relleno, colocar el vino en una olla más el azúcar y canela. Incorporar los membrillos pelados (sumergirlos en agua hirviendo por 5 minutos para ablandar la cáscara) y en ...

Se cocinan las peras peladas en mitades con la panza hacia abajo (en la lafont redonda bajita o sartén que pueda ir al horno) con el vino, el azúcar y la canela a baja temperatura sobre ...

Hidratar los fideos en agua por 20 minutos si el paquete lo indica. Hervir en agua y sal por 7 minutos.   En sartén con oliva, dorar los ajos en mitades junto a los cherrys en mitades, d...

Envolver las berenjenas en aluminio con oliva y cocer al horno por media hora. Cortar rodajas. Cubrir la base de una fuente para horno. Condimentar con ajo, pimienta, sal y ají molido. Aparte,...

Sacar los carozos de los dátiles e hidratar en el té. Procesarlos y reservar. Conservar algunos sin procesar para decorar.   Para la masa, batir la manteca pomada con el azú...