Para la masa, colocar la harina en un bol y sumar los huevos, la leche, la sal, ralladura de limón, azúcar y anís.
Tomar en el bol, amassar y descansar por varios minutos.
Estirar un fino rectángulo con palote y espolvorear con azúcar y ralladura de limón.
Enroscar de la parte más fina y reposar por 30 minutos envuelto en film.
Para el armado, cortar espirales de 1 cm de espesor y freír en aceite caliente.
Decorar con azúcar impalpable.
