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Recetas / Panaderia

Sopaipilla chilena

Ingredientes

  • Masa:
  • Harina 0000 2 tazas
  • Polvo de hornear 1 cda
  • Manteca 3 cdas
  • Agua ½ taza
  • Puré de zapallo 1 taza
  • Fritura:
  • Aceite neutro

Procedimiento

Para la masa, en un bol colocar todos los ingredientes y amasar hasta lograr una masa lisa. Descansar y estirar con palote en mesada enharinada.

 

Freír en aceite caliente.

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