Show de scons materos

Para la masa, colocar los secos un un bol (harina, polvo de hornear, sal y azúcar).

Incorporar la manteca fría en cubitos y arenar.

Aparte, batir los heuvos con el yogur y la crema de leche.

Agregar los líquidos a la mezcla inicial y tomar sin amasar.

Una vez tomada la masa, envolver el papel film y descansar en heladera por media hora.

Estirar la masa de unos 2 cm de espesor, doblar y cortar discos de unos 5 cm de díametro.

Para la cocción, estibar en placa enmantecada, pintar con huevo y cocer a 180 grados al horno precalentado por 15 minutos.

Variantes, para hacerlos de queso agregar el queso y restar 100 gramos de azúcar.

Para hacerlos de chips, agregar la esencia y los chips en la masa.

Para hacerlos de frutos secos, integrar los frutos secos picados y la canela a la masa.