Para la masa, en un bola batir los heuvos con el azúcar, incorporar la harina, el polvo de hornear y el agua de a poquito a la vez que mezclamos para obtener una masa espesa y corrediza.
Reservar en heladera por 2 horas.
Para las manzanas, descorazonarlas y cortarlas en rodajas. Reservar en agua con jugo de limón hasta pasarlas por la masa.
Para la cocción, pasar las rodajas de manzana por la masa, freír en abundante aceite caliente y espolvorear con azúcar impalpable.
