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Recetas / Los sí y los no

Bizcochuelo de vainilla clásico, esponjoso y delicioso

Ingredientes

  • Huevo 7
  • Azúcar 210 grs
  • Harina 000 210 grs
  • Esencia de vainilla 1 cdta

Procedimiento

Para la masa, en un bol, colocar los huevos, la esencia, el azúcar y batir con batidora eléctrica hasta cremar (batir por 8 minutos).

Ahora, integrar la harina, en 3 veces, tamizada y de manera envolvente para no perder aire.

 

Volcar la masa en un molde desmontable de 24 cm (enmantecado y enharinado).

 

Para la cocción, cocer a horno medio precalentado por 50 minutos.

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