Guiso de garbanzos, cerdo y chorizo con pan

Para el guiso, picar la cebolla, morrón y ajo, cortar la zanahoria en rodajas y rehogar en olla con aceite.

Cuando transparenta la cebolla agregar el chorizo colorado en rodajas (sin piel) y el carré de cerdo en cubitos.

Condimentar e incorporar el tomate cubeteado, los porotos previamente remojados y agua hasta cubrir.

Reducir hasta que el cerdo y porotos estén cocidos.

Para el pan, hacer una corona con la harina y en el centro sumar el queso crema, huevo y miel. Integrar hasta tomar y amasar bien.

Descansar, obtener bollos del tamaño deseado y llevar al horno fuerte en placa aceitada sobre hojas de laurel por unos 20 minutos (dependiendo del bollo).