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Recetas / Esperando el finde

Estadio de picada por Mirta Carabajal

Ingredientes

  • Fiambres a gusto
  • Quesos a gusto
  • Frituras:
  • Queso de máquina c/n
  • Harina c/n
  • Huevada provenzal c/n
  • Pan rallado c/n
  • Aceite neutro c/n
  • Tempura c/n
  • Langostino 10

Procedimiento

Armar un estadio y forrarlo con papel aluminio. Utilizar palillos para fijar los fiambres y frituras.

 

Para los bastones de queso, pasarlos fríos por harina, huevada y pan rallado. Freír en aceite caliente.

 

Para los langostinos, pasarlos limpios por tempura y freír en aceite caliene.

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