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Recetas / En 5 pasos

Pastel de papas agridulce en 5 pasos

Ingredientes

  • Roast beef 1 kilo
  • Aceite de oliva
  • Cebolla 2 kilos
  • Canela
  • Pimentón
  • Sal
  • Pasas de uva 1 puñado
  • Papa 2 kilos
  • Huevo 4
  • Queso fresco 500 grs
  • Queso de rallar 200 grs

Procedimiento

Paso 1, hacer el relleno

Dorar la carne en cubitos. Cuando dora sumar la cebolla picada. Transparentar y condimentar. Agregar las pasas de uva y mezclar bien.

 

Paso 2, hacer el puré

Hervir las papas en agua y sal, pisar y reservar.

 

Paso 3, armar el plato

Colocar el relleno en fuente para horno y cubrir con huevo duro picado, queso rallado y puré de papas.

 

Paso 4, decorar

Decorar con queso de rallar.

 

Paso 5, cocer

Llevarlo al horno por 10 minutos

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