Helados
Helados de crema en palito
INGREDIENTES
De frutilla y naranja:- Frutilla 500 grs
- Almíbar 500 grs
- Jugo de naranja 1 chorrito
- Gelatina sin sabor 7 grs
- Agua 35 cc
De crema y chocolate:- Queso crema 300 grs
- Leche condensada 1 taza
- Crema de leche 360 cc
- Galletitas de chocolate a gusto
- Gelatina sin sabor 7 grs
- Agua 35 cc
De durazno y leche condensada:- Duraznos 500 grs
- Leche condensada 500 cc
- Gelatina 7 grs
- Agua 35 cc
Para el de frutilla, trozar las frutillas y procesarlas junto a el almíbar y el jugo de naranja. Agregar la gelatina sin sabor (hidratada en agua fría y diluida en microondas) equiparando densidades.
Para el de duraznos, repetir el procedimiento del de frutilla pero con los ingredientes de esta receta.
Para el de crema y choco, mezclar la leche con el queso. Agregar la crema y las galletitas de chocolate rotas. Por último repetir el procedimiento de la gelatina para esta receta.
Para el armado, colocar las mezclas en moldes con palitos y congelar.
