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Recetas / Dulces

Recetaza, brownie para tomar con la mano

Ingredientes

  • Masa:
  • Manteca 80 grs
  • Chocolate semiamargo 30 grs
  • Azúcar 70 grs
  • Azúcar rubia 50 grs
  • Huevo 1
  • Esencia de vainilla 1 cdta
  • Harina 0000 60 grs
  • Cacao en polvo 10 grs
  • Decorar:
  • Merengue 250 grs

Procedimiento

Para la masa del brownie, fundir el chocolate picado con la manteca en sartén caliente.

Pasar la preparación a un bol y cuando está tibia sumar los azúcares, huevo, esencia de vainilla y los secos (harina y cacao tamizados) e integrar revolviendo.

Volcar el brownie en tazas enmantecadas y cocer al horno bajo por 15 minutos.

 

Decorar a gusto con merengue.

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