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Recetas / Dulces

Huevos de Pascua

Ingredientes

  • Huevo:
  • Moldes de varias medidas
  • Pincel pastelero
  • Chocolate cobertura 1 kilo
  • Relleno:
  • Confites
  • Juguetes
  • Glasé:
  • Azúcar impalpable 500 grs
  • Clara de huevo 2
  • Colorante vegetal varios colores

Procedimiento

Tomar moldes de huevos de Pascuas y limpiarlos con alcohol

Derretir el chocolate a baño de María y untar los moldes con pincel pastelero.

Llevar los moldes a frío hasta solidificar.

 

Para el relleno, colocar el relleno a gusto en una de las mitades y pegar ambas mitades con el mismo chocolate derretido casi a punto de pasta. Presionar y llevar a la heladera.


Decorar con glasé, batir el azúcar con las claras y separar en varias partes. Pintar cada parte con una puntita de colorante a gusto.

Colocar en manga y dibujar a gusto.

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