Cake pops

Para el bizcochuelo, batir los huevos con el azúcar y la esencia hasta cremar.

Aparte, mezclar los secos, tamizarlos e incorporarlos al cremado de manera envolvente.

Cocer el bizcochuelo al horno medio por 35 minutos en molde de 24 cm enmantecado y enharinado.

Desmigar el bizcochuelo y mezclar con Nutella. Hacer bolitas y llevar al freezer con el palito de brochettes.

Bañar en chocolate y pasar por granas.

Opcional: picar las almendras y pistachos y rellenar las bolitas o bien decorar la trufa con las almendras o pistachos picados.