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Sándwiches de miga caseros

Ingredientes

Procedimiento

Mantener la miga húmeda con un rociador.

 

Para la crema, batir el agua, aceite y manteca. Debe quedar una pasta suave. Ir agregando un poco más de cada uno para lograr el gusto y cremosidad deseadas.

 

Untar la miga con la crema (o mayonesa o utilizar ambas en sendas láminas), cubrir con el relleno deseado, colocar la otra miga, también untada con la crema, terminar si es simple, untar la parte superior y rellenar con otro ingrediente si es tripe.

 

Consejos: Diluir el roquefort con manteca, tostar las almendras.

 

Cortar los sándwiches.

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