Estamos cocinando...

Recetas / Carnes

Falda a la parrilla con cebollas rellenas

Ingredientes

  • Falda 2 kilos
  • Sal parrillera
  • Cebolla 4
  • Huevo 4
  • Jamón crudo 100 grs
  • Ajo 4 dientes
  • Azúcar negra

Procedimiento

Salar la falda y cocinar a la parrilla de ambos lados.

 

Para las cebollas, cortar un extremo y ahuecar. Romper un huevo en el centro con un poquito de jamón crudo picado más un diente de ajo y espolvorear con azúcar negra. Envolver con papel aluminio y cocer a la parrilla o a las brasas.

Relacionadas

FB Twitter