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Recetas / Carnes

Espectacular asado al asador!!!

Ingredientes

  • Costillar 1
  • Vaso de agua 1
  • Sal gruesa c/n

Procedimiento

Rociar un poco de agua sobre el costillar para que la sal gruesa se pegue bien a la carne. Luego sale a gusto sobre ambos lados. Colocamos el corte en una estaca y finalmente lo ponemos contra el fuego. Primero del lado del hueso por 3hs y para terminar del lado de la carne durante 1h más.

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