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Recetas / Amas de casa

Merluza a la crema

Ingredientes

  • Filet de merluza 3/4 kilo
  • Crema de leche 200 cc
  • Jugo de limón 1
  • Ajo
  • Perejil
  • Sal
  • Aceite

Procedimiento

Salar cada filet y ponerlos en una asadera con un poco de aceite (2 cdas aproximadamente), rociar los filetes con jugo de limòn, ajo y perejil picado y bañarlos con crema sin batir; luego ponerle queso rallado sobre la crema y los filetes. Llevar al horno hasta que dore. Se puede reemplazar la crema por salsa blanca que no este muy espesa.

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