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Recetas / Amas de casa

Pollo a la paprika

Ingredientes

  • Pollo 1
  • Aceite
  • Cebolla 1
  • Pimentón 2 cdas
  • Caldo de verdura 500 grs
  • Leche 200 cc
  • Crema de leche 100 cc
  • Jugo de limón 1/2
  • Pancitos:
  • Harina leudante 300 grs
  • Sal
  • Huevo 1
  • Agua c/n
  • Pan 2

Procedimiento

Rehogar el pollo en el aceite, salpimentar, retirar, colocar la cebolla, el pimentón y mezclar, agregar todo el pollo, cubrir con el agua o caldo, dejar cocinar a fuego lento. Una vez cocido el pollo, añadir la harina disuelta con la leche, mezclar para que no se agrume, cocinar 10 minutos y se le agrega la crema y si está espeso se agrega más leche. Luego la sal, el comino y el limón.

 

Pancitos: Mezclar los ingredientes hasta formar una pasta espesa para poder formar las pelotitas y cuadraditos de pan. Se hierven en agua con sal.

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