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Recetas / Al microondas

Practiquísimo risotto al microondas

Ingredientes

  • Arroz 1 taza
  • Caldo 3 tazas
  • Cebolla 1
  • Zanahoria 1
  • Manteca 30 grs
  • Crema de leche 1/2 taza
  • Queso rallado 1/2 taza

Procedimiento

Rehogar con un poquito de aceite y manteca la cebolla y zanahoria picadas durante 30 segundos (en una fuente de vidrio apta para microondas) agregar el arroz y cocinar 30 segundos más. Agregar un chorro de vino blanco y el caldo. Colocar 14 minutos al microondas revolviendo la preparación a los 5 y 10 minutos.  Retirar y agregar la manteca, la crema y el queso. Gratinar y servir.

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