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Recetas / A la parrilla

Supremas a la pizza a la parrilla y ensalada fresca

Ingredientes

  • Pechuga 4
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo 1 cabeza
  • Aceite de oliva
  • Tomate 2
  • Mozzarella 500 grs
  • Orégano
  • Berenjena 1
  • Zucchini 1
  • Salsa de tomate 200 cc
  • Jamón crudo 100 grs
  • Rúcula 1 atado
  • Cheddar 100 grs
  • Reggianito 100 grs
  • Ensalada:
  • Hinojo 1
  • Zanahoria 1
  • Vinagre de vino tinto
  • Mostaza

Procedimiento

Cocer las pechugas a la parrilla con sal y pimienta. Dar vuelta y cubrir a gusto con las siguientes opciones:

 

Ajo asado y oliva, tomate natural picado.

Salsa de tomate, berenjenas y zucchinis en lonjas grilladas aromatizados con romero.

Salsa de tomate, jamón crudo y rúcula.

Salsa de tomate y albahaca.

 

Y cubrir con mozzarella rallada y orégano; cheddar o reggianito.

 

Para la ensalada, rallar el hinojo y zanahoria y aderezar con vinagre, oliva, mostaza y condimentar.

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