Lo light no es light, lo casero no es casero por la periodista Soledad Barruti
¿Estás seguro de que lo light y casero que comprás en el mercado es light y casero?...
Lavar los membrillos y colocarlos en agua hirviendo de 5 a 7 minutos.
Dejar enfriar y pelar.
Procesar o rallar la pulpa de los membrillos y pesar.
Colocar en una olla el mismo peso de membrillos rallados o procesados y azúcar.
Dejar reposar media hora a 40 minutos y llevar al fuego revolviendo siempre hasta que cambie de color y se despegue de la cacerola.
Preparar budineras con film o papel manteca y volcar el contenido del dulce. Aplastar bien y llevar al frío.
Una vez frío rebozar con azúcar.
¿Estás seguro de que lo light y casero que comprás en el mercado es light y casero?...
Adrián Schirosa nos visita para contarnos lo que tenés que saber al momento de comprar membrillo en la verdulería....
Para hacer el dulce de membrillo, hervir el mabrillo durante 30 min. Rallar la pulpa, sumar ralladura de limón y agregar jugo de limón. Como minimo se puede partir de 800g de pulpa. Col...
Batir la manteca con el azúcar hasta cremar, agregar los huevos de a uno, siempre batiendo y cuando está integrada la mezcla incorporar la miel y la esencia. Luego, sumar las lentejas h...
Para el caramelo, hacer el caramelo rubio directamente en el molde. Una vez listo, colocar gajos de membrillo para decorar. Para la masa, colocamos la manteca , el azúcar, los huevos, la esenc...
Para la masa, arenar todos los ingredientes (harina, manteca fría en cubitos, agua, sal y jugo de limón) y unir sin amasar. Descansar y estirar. Untar con margarina y espolvorear con a...
Para la masa, batir el azúcar y la manteca pomada a blanco. Sumar el huevo y seguir batiendo hasta integrarlo a la preparación. De a poco, ir agregando los secos (la harina mezclada con...
Mezlar el queso con el dulce de leche, poner las banans en rodajas en la copa, cubrir con la crema y terminar con frutillas y almendras....
En un bol, mezclar los secos y agregar los quesos rallados. Integrar, sumar los huevos batidos con la leche y la manteca pomada. Comenzar a incorporar con las manos y cuando haya tomado la ma...
Para la masa, en un bol mezclar la harina con sal. Hacer un hueco y sumar la levadura desgranada más la grasa derretida y el agua tibia. Tomar y amasar. Cortar bollos de 50 gramos y leudar por...
Hacer un caramelo con los 200 g de azúcar, distribuirlo en la base y las paredes de un molde y dejar enfriar. Cortar el pan dulce en trozos pequeños y colocar en un recipiente. Hervir la...
Batir la manteca pomada con el azúcar, agregar la esencia de vainilla y la yema y el huevo. Mezclar, agregar la harina, volver a mezclar y tomar la masa. Llevar al frío por media hora. ...
Para la masa, en un bol, colocar la manteca pomada con el azúcar y batir con batidora eléctrica, ir agregando los huevos de a uno hasta cremar. Agregar la ralladura, la esencia y la hari...
PARA HAMBURGUESITAS DE CARNE Y ESPINACA: Pedirle al carnicero que pique un trozo de carne bien magra. En un bowl mezclar la carne picada con la cebolla rallada, la espinaca cocida y picada, la mostaza...
