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Recetas / 1 x 1000

Mil recetas calientes hechas con licuadora

Ingredientes

  • Para la tarta de pollo:
  • Harina 1 1/2 taza
  • Aceite 1/2 taza
  • Polvo de hornear 1 cda
  • Huevos 3 unid
  • Queso rallado 4 cdas
  • Leche 2 tazas
  • Panceta en fetas 200 grs
  • Pechugas de pollo 2 unid
  • Aceitunas negras 100 grs
  • Sal y pimienta C/N
  • Perejil C/N
  • Verdeo 2 unid
  • Puerros 3 unid
  • Para la torta de dulce de leche:
  • Azúcar impalpable 200 grs
  • Huevos 6 unid
  • Dulce de leche 350 grs
  • Manteca 150 grs
  • Esencia de vainilla 1 cda
  • Ralladura de 1 naranja
  • Crema de leche 200 cc
  • Nueces 100 grs
  • Harina leudante 350 grs
  • Azúcar impalpable C/N
  • Hilos de chocolate negro cobertura C/N
  • Pan de choclo y queso:
  • Choclo en granos 200 grs
  • Puerros 4 ramas
  • Manteca 50 grs
  • Harina 300 grs
  • Polvo de hornear 3 cdas
  • Crema de leche 300 cc
  • Huevos 4 unid
  • Queso semiduro 200 grs

Procedimiento

Para la tarta de pollo:

Saltear la pechuga en dados chicos junto el verdeo y el puerro, reservar. En una licuadora colocar los huevos, el aceite, el queso rallado y la leche; licuar hasta mezclar bien. Luego agregar la harina junto al polvo de hornear. Licuar hasta integrar. Volcar la mitad de la preparación en un molde enmantecado, colocar la panceta en fetas, el pollo, agregar las aceitunas y el perejil picado. Volcar un poco más de la preparación y finalmente llevar a un horno fuerte durante aproximadamente 30 min, hasta que se dore.

Para la torta de dulce de leche:

En una licuadora colocar los huevos,  el azúcar impalpable, la crema de leche, la esencia de vainilla, la ralladura y licuar bien. Agregar la mitad del dulce de leche (previamente mezclado con la manteca pomada) y seguir licuando hasta integrar. Volcar toda la preparación en un bowl, agregar las nueces picadas y de poco la harina leudante, mezclando con una espátula.

Volcar la mitad de la preparación en un molde enmantecado y enharinado y colocarle con una cuchara la otra mitad del dulce de leche. Terminar de volcar  la  mezcla de la torta, llevar al horno medio durante 1 hora y cuarto aproximadamente. Decorar con azúcar impalpable e hilos de chocolate. 

Para el pan de choclo y queso:

Mezclar y licuar todos los ingredientes en la licuadora y volcar sobre un molde de budín. Llevar al horno medio durante 30’.

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