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Recetas / 1 ingrediente x 3

Pastel de puerro y jamón cocido

Ingredientes

  • Puerro 6 tallos
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Huevo 4
  • Crema de leche 300 cc
  • Queso rallado 150 grs
  • Jamón cocido 200 grs
  • Perejil
  • Harina leudante 300 grs

Procedimiento

Picar el puerro bien chiquito. Saltearlo en oliva. Salpimentar. Reservar.

Aparte, mezclar la crema con los huevos, salpimentar. Agregar el puerro frío, queso rallado, el jamón picado. Por último agregar la harina e integrar. Llevar en molde de 24 cm (enmantecado y con papel manteca enmantecado) a horno medio por 25 minutos.

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