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Recetas Tortas

Tarta de coco y dulce de leche

Ingredientes

  • Masa:
  • Harina 0000 300 grs
  • Manteca 200 grs
  • Sal 1 pizca
  • Relleno:
  • Coco rallado 200 grs
  • Azúcar 100 grs
  • Huevo 1
  • Dulce de leche repostero 500 grs

Procedimiento

Para la masa, colocar la harina en un bol y la manteca fría en cubitos.  Salar y arenar con cornet.

Forrar base y bordes de un molde desmontable de 26 cm enmantecado.

 

Para el relleno, mezclar el coco con el azúcar y el huevo.

 

Para el armado, cubrir la base con el dulce de leche. Cubrir con el relleno de coco.

 

Para la cocción, llevar al horno medio por 25 minutos.

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