Bueñuelos de banana rebozados en coco
En un bol, mezclar la harina con el almidón de maíz, el azúcar y el agua fría. Batir hasta que no haya grumos. Tomar las bananas, cortar en 3 y aplastar hasta form...
Para el arenado, mezclar todos los ingredientes en un bol (la manteca fría y en cubitos) y comenzar a integrar con cornet o la mano, sin amasar, hasta lobrar un arenado.
En molde desmontable de 24 cm enmantecado, colocar parte del arenado formando una base de 2 cm.
Agregar dulce de leche sobre la base. Cubrir con rodajas de banana.
Ligar con la leche batida con los huevos y cubrir con el resto del arenado.
Cocer al horno medio por 40 minutos.
En un bol, mezclar la harina con el almidón de maíz, el azúcar y el agua fría. Batir hasta que no haya grumos. Tomar las bananas, cortar en 3 y aplastar hasta form...
No te pierdas los mejores temas de César Banana Pueyrredón en Cocineros Argentinos....
No te podés perder esto clásicos regionales. Gran programa federal en Cocineros Argentinos....
Para la masa, en un bol, batir los huevos. Cuando están batidos sumar la harina leudante y el azúcar rompiendo los grumos con batidor de alámbre e ir sumando la leche de a poco ha...
En una cacerola poner la leche, crema de leche, coco y arroz. Reposar 15 minutos y llevar al fuego bajo por 15 minutos. Agregar el azúcar. Cortar cubos de mango y llevar a la heladera....
Para la masa, en un bol, colocar el huevo, la harina, polvo de hornear, azúcar y aceite, comenzar a integrar con batidor de alambre e ir sumando la leche de a poco a la vez que seguimos integra...
PARA EL HELADO DE BANANA:Pelar la banana y cortarle las puntas. Rebanar rodajas de 1,5 cmts aproximadamente. Poner las rodajas en sobre un nylon y llevar al freezer (duran 2 meses). Usar antes de hace...
En un bol, colocar la manteca fría en cubos, agregar la harina, el azúcar y hacer un arenado con cornet o con la mano. Agregar el coco y seguir integrando. Tomar un molde de torta enman...
Para la masa, procesar los paquetes de galletitas de vainilla con manteca derretida hasta que tome. Para el crocante de coco, tomar 1 puñado de masa, mezclar con coco rallado y cocer a...
En un bol batir la manteca junto el azúcar hasta que quede bien cremosa, agregar los huevos de uno a la vez. Incorporar las bananas hechas puré y mezclar bien. Por último, agregar...
Para la leche de coco, hervir la leche con el coco por unos minutos hasta reducir. Colar. Reservar la leche y el coco. Hervir el pollo en caldo. Reservar. Cuando está frío desme...
En olla con oliva, rehogar las cebollas y sumar el caldo de verdura más la leche, salpimentar y en forma de lluvia volcar la polenta a la vez que revolvemos hasta que tome consistencia espesa. ...
Para el relleno de setas, rehogar la cebolla fileteada en aceite de coco. Cuando transparenta la cebolla sumar las setas fileteadas y el ajo picado. Condimentar y terminar con tomate cubeteado. &nbs...
Licuado extra vitamina C: Licuar las naranjas, el pomelo y la mandarina. Servir y consumir en el momento. Granola sin cocción: Incorporar en un frasco copo de maíz sin az&uacu...
