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Recetas Tortas

Torta tres leches rellena con crema chantilly

Ingredientes

  • Bizcochuelo:
  • Huevo 6
  • Azúcar 200 grs
  • Esencia de vainilla 1 cda
  • Harina 0000 200 grs
  • Polvo de hornear 1 cdita
  • Para la crema de las 3 leches:
  • Leche condensada 1 lata
  • Leche en polvo 120 grs
  • Agua 400 grs
  • Crema de leche 1 lata
  • Para el relleno:
  • Crema chantilly c/n
  • Decorar:
  • Merengue italiano

Procedimiento

Para el bizcochuelo, batir los huevos hasta espumar, sumar el azúcar y la esencia de vaiilla y seguir batiendo. Integrar la harina mezclada con el polvo de hornear en 3 veces con movimientos envolventes. Colocar en un molde de 24 cm enmantecado y con papel manteca enmantecado.

 

Llevar al horno a 170 grados por 40 minutos.

 

Para la crema de leche, en un bol, batir la leche condensada, la crema de leche, la leche en polvo y el agua.

 

Cortar el bizcochuelo y humedecer con la crema de 3 leches.

Rellenar el bizcochuelo concrema chantilly.

 

Decorar con merenque italiano.

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