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Recetas Tortas

Torta rayada

Ingredientes

  • Base:
  • Bizcochuelo
  • Crema de leche 500 grs
  • Azúcar 100 grs
  • Almíbar c/n
  • Relleno:
  • Dulce de leche 1 kilo
  • Pionono de vainilla 4
  • Cubierta:
  • Crema de leche 500 grs
  • Azúcar 100 grs

Procedimiento

Ver video para un mejor entendimiento del procedimiento.

Cortar el bizcochuelo en 2 círculos (humedecerlos con almíbar) y cubrir la parte inferior con crema batida, reservar.

Aparte, cortar rectángulos de pionono (desplegando el pionono de manera horizontal frente a nosotros cortar rectángulos de arriba hacia abajo) y untar con dulce de leche repostero. Enrollar el primero logrando que la altura del rollo sea la menos alta. Disponerlo sobre el centro del bizcochuelo con crema y comenzar a enrollar el resto de los piononos untados sobre el primero hasta llegar al borde del bizcochuelo.

Cubrir con la otra mitad del bizcochuelo y cubrir con crema batida. Llevar a la heladera.

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