Guisos y Sopas
Guiso otoñal de lentejas
INGREDIENTES
- Cebollas 2
- Zanahorias 2
- Pimiento rojo 1
- Lomito de cerdo ahumado 200 grs
- Lentejas 500 grs
- Tomates 1
- Cebolla de verdeo 1
- Palomita 500 grs
- Perejil
- Caldo 1 liro
- Ajo
- Ají molido
- Comino
- Palomita 200 grs
Dorar la carne en cubos pequeños con el lomito ahumado. Agregar la cebolla, zanahoria, tomate, verdeo y morrón. Agregar el caldo y cocinar por una hora. Agregar las lentejas crudas. Condimentar y cocinar hasta que estén tiernas las lentejas y la carne. Servir con perejil picado.
