¿A quién no lo tienta una fresca ensalada de lechuga y rúcula? Hoy te contamos cómo transplantar varios plantines de estos vegetales en una maceta más grande para ob...

¿Cómo combinar las pastas con las salsas adecuadas? Diego te cuenta todo sobre las propiedades de las pastas y sus mejores combinaciones para una dieta sana y equilibrada....

En un bol, mezclar la harina, la ricota, el queso de rallar y condimentar. Integrar bien. Aparte, batir los huevos con perejil picado y mostaza. Hacer bolitas y empanar doblemente. Llevar a la hela...

PARA EL SEMIFREDDO DE MANÍ CON CHOCOLATE: Hacer un caramelo con el azúcar y volcar el maní tostado ahí para cubrir de caramelo. Volcar sobre un papael manteca enmantecado y...

Unir limón, salsa de soja, perejil, ajo, ralladura y la sal en un recipiente profundo, colocar los cuadraditos de pollo, dejar 20 minutos en heladera. Escurrir el pollo y colocarlo en un r...

Cortar las berenjenas en rodajas gruesas y grillar a la sartén marinadas en oliva, ajo, sal y pimienta. Una vez cocidas, aderezar con aceto y volver al fuego por unos segundos hasta que reduzc...

De legumbres: Mezclar en un bol los ingredientes en rodajas, cubitos y/o picados. Aderezar con la mezcla del puré de ajo (hornear la cabeza de ajo con oliva envuelta en aluminio), ralladura y j...

Pelar las papas y cortar en finas rodajas transversales, al revés de las papas espñolas, de unos 5 mm. Reservar en agua por media hora.   Tener preparado dos aceites, uno a 180 g...

Retirar la piel de las alitas y colocar en un bol con la marinada (ajo y jengibre rallados). Tapar y reposar en heladera por 30 minutos. Pasar por la huevada y rebozar en panko mezclado con las semil...

ENSALADA FRESCA DE CALAMARES: Limpiar los calamares y cocinarlos por 25 minutos en agua hirviendo con sal y laurel. Colarlos y cortarlos en rodajitas. Dejar los tentáculos casi enteros para dec...

Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar y agregar los huevos de a uno sin dejar de batir hasta cremar bien. Agregar la esencia de vainilla, sal, polvo de hornear y la harina previa...

Carré de cerdo a la mostaza: Dorar el carré entero sin hueso en una sartén. Terminar la cocción en el horno, agregando en la misma sartén 1 taza del caldo y 2 cdas d...

Para la crema, batir las yemas con el azúcar a baño María, cuando está caliente sumar los 60 cc de agua y continuar batiendo por un minuto más. Retirar del fuego y ...

Batir la manteca pomada con el azúcar impalpable y un huevo.  Incorporar la harina mezclada con la sal de manera envolvente con la mano, sin amasar. Llevar a la heladera envuelto en film p...