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Recetas Saludables

Scons de yogur

Ingredientes

  • Scons:
  • Harina 0000 280 grs
  • Manteca 110 grs
  • Azúcar 30 grs
  • Sal 1 cdta
  • Polvo de hornear 10 grs
  • Crema de leche 50 cc
  • Yogur natural 180 grs
  • Pintar:
  • Huevo 1

Procedimiento

Para la masa, mezclar la harina con el polvo de hornear y hacer una corona sobre la mesada.

Dentro del círculo agregar la manteca fría en pequeños cubos más el azúcar, el yogur, la sal y la crema de leche.

Comenzar a integrar con las manos hasta tomar y amasar por pocos minutos hasta lograr una masa blanda.

Dejar descansar la masa en heladera envuelta en film y luego estirar de 1 cm de alto.

Pintar con huevo, doblar y cortar con molde circular.

Cocer al horno fuerte en placa enmantecada por 10 minutos.

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