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Recetas Fáciles

Todo en licuadora: Pan de aceitunas y espectacular torta de manzanas

Ingredientes

  • Para el pan de aceitunas:
  • Harina 300 grs
  • Sal
  • Polvo de hornear 3 cditas
  • Crema 300 grs
  • Huevos 4
  • Queso tipo mar del plata 100 grs
  • Salame 150 grs
  • Aceitunas negras 150 gr
  • Para la tarta de manzana:
  • Manteca 100 grs
  • Azúcar 200 grs
  • Yogur natural 1 pote
  • Huevos 3
  • Ralladura de limón
  • Jugo de 1 limón
  • Jugo de 1 naranja
  • Harina leudante 300 grs
  • manzanas verdes 4 o 5
  • Azúcar c/n

Procedimiento

PARA EL PAN DE ACEITUNAS:
En una licuadora licuar  ligeramente los huevos con la crema agregar salame picado   y el queso ya procesado  y las aceitunas mezclar. Incorporar la harina  y el polvo de hornear e integrar. Verter en un molde de budín forrado con papel manteca. Cocinar a un horno a 180 gr durante 30 a 40 min. Es importante que no se pase de cocción ya que quedaría muy seco. Se puede hacer 2 panes. Presentar con ensalada de rucula y  tomates cherrys.

PARA LA TARTA DE MANZANA:
En una licuadora colocar el azúcar, la manteca pomada licuar bien , agregar los huevos de uno  el yogurt , ralladura  y la esencia,  ir intercalando el jugo junto con la harina , volcar en un bowls colocarle la mitad de las manzanas en cubos pequeños a la mezcla , volcar la preparación en un molde desmontable de 26 cm con base de papel manteca , terminar con el resto de las manzanas
Cortadas en rodajas y espolvorear con azúcar  mezclada con canela, llevar a un horno medio.

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