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Recetas Fáciles

Buñuelos de miel al puño

Ingredientes

  • Aceite neutro c/n
  • Almíbar:
  • Miel 3 cdas
  • Azúcar 1 taza
  • Agua 1 taza
  • Naranja 1 rodaja
  • Masa:
  • Harina 0000 1 y ½ taza
  • Azúcar 2 cdas
  • Aceite de girasol 2 cdas
  • Leche ½ taza
  • Agua ½ taza
  • Levadura 15 grs

Procedimiento

Para la masa, colocar todos los ingredientes en un bol y mezlcar hasta obtener un engrudo (agregar más harina y agua si está muy firme o muy líquida). Tapar y dejar leudar.

 

Para el almíbar, fundir el azúcar con el agua y agregar la miel, integrar. Sumar la rodaja de naranja y cocer por un par de minutos.

 

Freír cucharadas de buñuelos y bañar en almíbar.

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