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Recetas Fáciles

Súper tortilla de papas

Ingredientes

  • Aceite neutro
  • Pimienta
  • Sal
  • Curry
  • Papa 8
  • Huevo 25
  • Cebolla 4
  • Chorizo colorado 1

Procedimiento

Para la tortilla, pelar las papas y cortar en cubos. Freír en aceite caliente y reservar.

Saltear la cebolla fileteada en aceite y pasar a un bol, dejar enfriar.

Batir los huevos con sal y pimienta. Mezclar con la cebolla, las papas y el chorizo colorado en cubitos.

Volcar sobre sartén con aceite bien caliente, cocer hasta dorar y dar vuelta. Terminar la cocción.

 

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