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Recetas Fáciles

Ensalada de pasta seca y vegetales

Ingredientes

  • Pasta seca 500 grs
  • Brocoli 1
  • Jamón crudo 2 fetas
  • Queso de rallar 50 grs
  • Pan 2 rebanadas
  • Aceituna negra 1 puñado
  • Alcaparra 1 puñado
  • Tomate cherry 1 puñado
  • Pepino 1
  • Apio 3 ramas
  • Cebolla morada 1
  • Ajo 6 dientes
  • Pesto c/n
  • Vinagreta c/n

Procedimiento

Para las pasta, hervirla en agua y sal y reservar.

 

Para la cocción de los ingredientes, hervir el brócoli. Secar el jamón crudo en sartén sin materia grasa. Tostar el pan.

 

Para el armado, combinar la pasta con los ingredientes a gusto y aderezar con vinagreta o pesto.

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