César Banana Pueyrredón
No te pierdas los mejores temas de César Banana Pueyrredón en Cocineros Argentinos....
En un bol, mezclar la harina con el almidón de maíz, el azúcar y el agua fría. Batir hasta que no haya grumos.
Tomar las bananas, cortar en 3 y aplastar hasta formar rectángulos. Pasar la banana por la mezcla y rebozar en coco.
Freír en aceite bien caliente.
Para la salsa, diluir el dulce de leche con el cognac a fuego bajo.
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Para la masa, en un bol, batir los huevos. Cuando están batidos sumar la harina leudante y el azúcar rompiendo los grumos con batidor de alámbre e ir sumando la leche de a poco ha...
PARA EL HELADO DE BANANA:Pelar la banana y cortarle las puntas. Rebanar rodajas de 1,5 cmts aproximadamente. Poner las rodajas en sobre un nylon y llevar al freezer (duran 2 meses). Usar antes de hace...
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En un bol batir la manteca junto el azúcar hasta que quede bien cremosa, agregar los huevos de uno a la vez. Incorporar las bananas hechas puré y mezclar bien. Por último, agregar...
Para la leche de coco, hervir la leche con el coco por unos minutos hasta reducir. Colar. Reservar la leche y el coco. Hervir el pollo en caldo. Reservar. Cuando está frío desme...
Para la masa, en un bol, colocar el huevo, la harina, polvo de hornear, azúcar y aceite, comenzar a integrar con batidor de alambre e ir sumando la leche de a poco a la vez que seguimos integra...
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Licuado extra vitamina C: Licuar las naranjas, el pomelo y la mandarina. Servir y consumir en el momento. Granola sin cocción: Incorporar en un frasco copo de maíz sin az&uacu...
Para los alfajores de banana, cortar las bananas en rodajas, cubrir una tapa con dulce de leche, tapar con otra rodaja de banana y bañar en chocolate, decorar con nueces y almendras. Secar en p...
Para el relleno de setas, rehogar la cebolla fileteada en aceite de coco. Cuando transparenta la cebolla sumar las setas fileteadas y el ajo picado. Condimentar y terminar con tomate cubeteado. &nbs...
