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Recetas Fáciles

Paquetitos de ricota

Ingredientes

  • Harina 2 tazas
  • Huevo 1
  • Sal 1 pizca
  • Leche c/n
  • Relleno:
  • Ricota 300 grs
  • Crema de leche 3 cdas
  • Azúcar 3 cdas
  • Pasas de uva 1 puñado
  • Pan rallado 1 cda
  • Cebolla frita 1 puñado
  • Huevo 1
  • Salsa:
  • Panceta ahumada 200 grs
  • Crema de leche c/n

Procedimiento

Integrar los ingredientes de la masa con la cantidad de leche necesaria según absorba la masa hasta lograr una masa firme. Dejar descansar.

Relleno: Mezclar todos los ingredientes.

Estirar la masa, cortar en cuadraditos, rellenar, cerrar sobre la parte superior y freir.

Para la salsa: saltear el pan y panceta en cubos en oliva. Agregar la crema de leche.

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