Terrina de ricota y jamón crudo

Terrina de ricota y jamón crudo
Carne

Terrina de ricota y jamón crudo

INGREDIENTES

  • Jamón crudo 200 grs

  • Relleno:

  • Aceitunas negras 50 grs
  • Albahaca
  • Queso rallado 50 grs
  • Ricota 500 grs
  • Tomates secos hidratados 50 grs
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
terrina ricota jamón crudo

En un  molde de budín apenas aceitado y forrado con papel film, colocar fetas de jamón crudo superpuestas en toda la base de manera que sobresalga por los bordes superiores.

 

En un bol, mezclar todos los ingredientes y volcar la preparación  en  el molde. Presionar hasta que quede compacto y cerrar con los sobrantes del jamón.

Llevar a la heladera un par de horas y desmoldar.