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Recetas Fáciles

Picadas frías y calientes Parte 1

Ingredientes

  • Aros de cebolla:
  • Cebolla
  • Huevo
  • Sal
  • Pimeinta
  • Harina
  • Pan rallado
  • Aceite
  • Mortadela:
  • Mortadela
  • Aceite de oliva
  • Salsa picante:
  • Tomates secos hidratados
  • Albahaca
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • Queso rallado
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Calamares provenzal:
  • Calamares
  • Ajo
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Pinchos:
  • Pollo
  • Cebolla de verdeo
  • Sal
  • Pimienta
  • Salsa de soja
  • Vino blanco
  • Jengibre
  • Semillas de sésamo
  • Patatas bravas:
  • Papas
  • Salsa:
  • Vinagre de vini
  • Jugo de limón
  • Aceite de oliva
  • Ají molido
  • Aceite de oliva
  • Pimentón
  • Quesadillas:
  • Tapas de empanada
  • Aceite de oliva
  • Jamón
  • Queso
  • Perejil

Procedimiento

Aros: cortar las cebollas en aros, pasar por harina, huevo, pan rallado y freir.

Mortadela: Grillar la mortadela en rodajas con aceite de oliva.

Salsa picante: Mixear todos los ingredientes.

Calamares: saltear los calamares en aros, agregar ajo y perejil, salar.

Pinchos: Intercalar los ingredientes y cocer a la sartén. Agregar salsa de soja, vino blanco, jengribre y semillas de sésamo.

Patatas: Cortar las papas en cuñas con piel una vez hervidas. Cocer en placa con el resto de los ingredientes.

Quesadillas: Cocer las tapas a la sartén con base de oliva. Agregar jamón, queso y servir con perejil.

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