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Recetas Económicas

Tortas fritas con sabor a limón

Ingredientes

  • Aceite c/n
  • Azúcar c/n
  • Masa:
  • Harina 0000 500 grs
  • Manteca 40 grs
  • Huevo 4
  • Yema 1
  • Levadura 4 grs
  • Azúcar 70 grs
  • Esencia de vainilla 1 cdta
  • Ralladura de limón 1

Procedimiento

Para la masa, hacer una corona con la harina y en el centro sumar la manteca derretida, huevos, yema, azúcar, esencia, ralladura de limón y levadura desgranada.

Amasar bien hasta lograr una masa homogénea.

Descansar y estirar. Cortar discos y freír en aceite caliente.

Espolvorear con azúcar.

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